Arsip Mailing List Dokter Umum: Re: [Dokter Umum] tanya : makanan siap saji

29 Juni 2009

Re: [Dokter Umum] tanya : makanan siap saji

saya bukan dokter, tapi istri punya usaha bidang catering, dan sangat anti menggunakan bahan makanan yang masuk kategori tidak sehat, diantaranya siap saji [ nugget siap pakai misalnya ]
karna dalam produk siap pakai tsb pastinya diproduksi untuk tahan dalam waktu lama [ biasanya 2-3thn ], bisa dibayangkan makanan yang bisa bertahan selama itu tentunya harus disisipkan pengawet makanan, ntah dalam jumlah takar yang diijinkan BPOM ataupun malah berlebih dari yang diijinkan
hal kedua, makanan siap saji [ biasanya ] mengandung banyak sekali MSG, karna untuk memperkaya rasa, tanpa banyak menggunakan variasi bumbu alami untuk penyedap, hal tersebut bisa dirasakan langsung bahkan oleh orang awam sekalipun, selepas kita makan makanan yang MSGnya tinggi, leher terasa kering, gatal, ingin minum terus bahkan beberapa kasus bisa jadi radang tenggorokan
hal ketiga, mungkin lebih tepat dijelaskan oleh ahli gizi, dimana makanan siap saji biasanya tidak mengandung nilai gizi tinggi karna bila kita lihat dalam ingredient nya banyak sekali zat kimia sebagai pelengkap bahan2 makanan siap saji tsb

semoga yang saya uraikan bisa dikonfirmasi lebih tepat oleh para dokter disini.....

Best Regards
Heru Surja

--- On Sun, 6/28/09, Syamsir Alamsyah <alam_account@yahoo.com> wrote:

From: Syamsir Alamsyah <alam_account@yahoo.com>
Subject: [Dokter Umum] tanya : makanan siap saji
To: dokter_umum@yahoogroups.com
Date: Sunday, June 28, 2009, 3:21 PM

halo para dokter....:)

saya ingin menanyakan.. selama ini org banyak bilanng makanan siap saji misal "junk food" kurang bagus untuk kesehatan..itu karena apanya?cara memasaknya?atau bahan2 yang menyertainya? seperti fried chicken itu knp krg bagus? trimakasih jawabannya.. .

[Non-text portions of this message have been removed]